La ricetta del tramezzino più famoso, il Club Sandwich

by Valeria Zingale

Quando siete alla ricerca di no spuntino sfizioso o avete poco tempo per cenare, concedetevi un Club Sandwich. Si tratta di uno dei tramezzini più famosi al mondo. Il Club Sandwich nasce negli Stati Uniti alla fine dell’800. Si tratta di una ricetta molto semplice e gustosa che prevede diversi strati di pancarrè con pollo, insalata e salsine. Ecco la mia versione.

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di petto di pollo
  • 4 pomodori 
  • 1 avocado
  • 1 limone
  • 4 fette bacon
  • 1 lattuga
  • Pancarrè senza crosta
  • Burro q.b.
  • Maionese
  • Olio
  • Sale e pepe

Scaldate una griglia e cuocete le fette di petto a fiamma vivace, regolate di sale, condite con un filo di olio e tagliate a pezzetti. Fate raffreddare.

Fate rosolare il bacon in padella antiaderente senza grassi.

Sbucciate e tagliate a pezzetti l’avocado, irrorando con succo di limone per non farlo annerire.

Tostate il pane imburrato in forno o in padella.

Prendete una fetta di pane e spalmate la maionese solo all’interno, aggiungete lattuga, avocado, pomodoro condito con sale e pepe, bacon, petto di pollo e continuate così formando tre strati.

Tagliate in diagonale il sandwich e infilzate con uno stecchino. 

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