Ci sono momenti in cui viene voglia di qualcosa di sfizioso da accompagnare ad un aperitivo… quindi degli stuzzichini veloci! Allora tenete del formaggio fresco in frigo, frutta secca e spezie in dispensa. In pochi minuti i vostri bocconcini sono pronti! 

Ingredienti:

• Formaggio caprino
• Granella di pistacchi
• Semi di sesamo
• Semi di girasole
• Semi di papavero
• Erbe aromatiche a piacere

 Preparazione:

Preparate delle ciotole con i vari semi e con  la granella di frutta secca (pistacchi, nocciole, ecc.). Lavorate il caprino con una forchetta e unite delle erbe a piacere, come erba cipollina, timo, prezzemolo, ecc. Formate delle palline con le mani e passatele a piacimento nelle ciotole, fino a ricoprirli completamente.

Sistematele in un piatto da portata dentro gli appositi pirottini o in alternativa serviteli con degli stecchini di legno.

Il consiglio in più: A piacere si possono mischiare differenti formaggi (aggiungendo al composto robiola, stracchino, ecc.)