Bruschetta d’estate

by admin

Per un aperitivo colorato e gustoso provate queste bruschette. Il classico abbinamento prosciutto crudo e fichi con un tocco in più…

Ingredienti:

  • Pane casereccio
  • Fichi
  • Prosciutto crudo dolce
  • Rucoletta
  • Noci
  • Stracchino o altro formaggio spalmabile
  • Olio evo

Preparazione:

Sbucciate i fichi e tagliateli a spicchi. Affettate il pane e tostatelo in una griglia o padella antiaderente. Disponete le fette di pane nel piatto da portata e conditele con un filo di olio a crudo. Spalmate un cucchiaio di formaggio spalmabile, adagiate una rosellina di prosciutto crudo, qualche foglia di rucola e i fichi. Finite con delle noci sgusciate.

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2 commenti

Ramona 9 Settembre 2013 - 14:30

Io ho fatto delle focaccine simili di recente, hihihi!
il contrasto dolce/salato mi piace tentissimo!!
Ciao bella a presto!!
baci

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Valeria 10 Settembre 2013 - 11:25

Da provare, sicuramente buonissime! Ciao Ramona!

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