1,5K
Crepes con farina di grani antichi siciliani. Le ho preparate per “La Ricetta” di RTP. Farcitele come preferite, sono buonissime!
Ingredienti:
- 100 g farina di tumminia
- 40 g farina 0
- 1 uovo
- 135 g acqua
- 125 g latte
- Burro
- Funghi champignon
- Speck dell’Alto Adige
- Besciamella
- Parmigiano reggiano
- Scalogno
- Aglio
- Sale e pepe
- Olio evo
Per la preparazione guarda la video ricetta!