Potete rivedere qui la puntata de “La Ricetta” andata in onda su RTP il 25 gennaio scorso. Preparo una zuppa di ceci e vongole veraci, un piatto perfetto per questo freddo inverno. Si presta ad essere un piatto di recupero se vi sono avanzati i ceci. Buon appetito! Provate anche voi…
Ingredienti per 4 persone:
- Ceci
- Carota
- Sedano
- 1 kg vongole veraci
- 1 spicchio aglio
- 1 peperoncino
- 8 pomodori ciliegini
- Rosmarino
- Olio evo
- Sale e pepe
- Crostini di pane