Il Festival del Cinema Italiano sbarca a Milazzo, sotto la direzione del milazzese Franco Arcoraci, che ha portato in Sicilia la grande kermesse che vedrà protagonisti oltre cento artisti che si alterneranno sul palco. Il Festival, che ha preso il via il 27 settembre e si protrarrà fino all’1 ottobre, coinvolge anche il mondo dell’enogastronomia. Ospite di eccezione sarà lo chef 2 Stelle Michelin, Moreno Cedroni, che domani sarà protagonista a Milazzo del talk sul “Valore del cibo nel cinema”. L’entertainment del food è stato ideato dalla società di comunicazione e creazione di eventi enogastronomici nazionale Kitchen Strategy che ha coinvolto molti valorizzatori dell’isola. Ieri, l’Hotel Riviera ha ospitato il pizzaiolo Giuseppe Colletto, la cantina Serafica, con il pane fornito dal Maestro Panificatore Francesco Arena di Messina e il dessert di Giovanna Musumeci e Ida Di Biaggio.
CENA E TALK CON MORENO CEDRONI
Tra gli appuntamenti più attesi c’è quello che si svolgerà al ristorante Balice di Milazzo, il 29 settembre. Il “Grande Talk” dialoghi sul valore del cibo nel cinema condotto dal giornalista Ferdinando Calaciura di GranVia, con Moreno Cedroni lo chef due stelle Michelin marchigiano di Senigallia, e Vincent Riotta con il suo amore per tutto ciò che rappresenta l’Italia. Cedroni racconterà del “Susci Movie” tema di quest’anno del suo ristorante di Portonovo, il Clandestino Susci Bar. Come dice Cedroni, “Arriviamo alla consapevolezza che ormai le due sfere, cibo e cinema, si fondono. L’ambizione dei cuochi e della gastronomia moderna non è più “sfamare”,ma far sognare l’ospite allo stesso modo in cui il regista approccia il cinema”. Vincent Riotta, da parte sua, ci racconta la sua visione sull’Italia: “L’Italia ha tutto quello che un cittadino vorrebbe: sole, mare, una storia unica, viste incredibili, cibo meraviglioso, gente piena di vita e di creatività e di umanità. Ovunque vado nel mondo, quando dico che sono italiano, sono felice di conoscermi soltanto per questo”. A seguire, Cedroni realizzerà, proprio dal menu Susci Movies del Clandestino, il suo Riso ai Tre Sughi omaggio al film Big Night. La cena del 29 vedrà anche i 3 piatti realizzati dagli chef Giacomo Caravello padrone di casa e dai colleghi Giuseppe Geraci del ristorante Modì e Gaetano Verde del Ristorante Charleston. I vini saranno della maison Firriato, gli amari di Trazzere del Gusto. Debuttano in questa cena il limoncello dell’azienda palermitana Prio e la Pasta del Pastificio Donna Itrya con lo spaghetto di mezzanotte, sempre a cura di Moreno Cedroni. Chiuderà in dolcezza il dessert gelato del Maestro Gelatiere Rosario Leone.
LA CENA DI GALA
Il giorno 1 ottobre, a chiusura del Festival, dopo le assegnazioni delle stelle d’argento, ci sarà la Cena di Gala, occasione per vedere all’opera una vera e propria “Generazione di Fenomeni” della cucina siciliana. La cena sarà realizzata dagli chef: Giacomo Caravello del ristorante Balice, Giuseppe Geraci del ristorante Modì, Francesca Barone del ristorante Fattoria delle Torri, Nino Ferreri del ristorante Limu, Gaetano Verde del ristorante Charleston. Il pane e i lievitati saranno a cura del maestro panificatore Francesco Arena. La torta dedicata al festival del cinema sarà realizzata dal maestro pasticcere Lillo Frenie il dessert “gelato” dal maestro gelaterie Rosario Leone. Il benvenuto sarà è affidato a Trazzere del Gusto selezionatori di eccellenze, Raffaele Esposito punto di riferimento della città di Milazzo con Mortadella&Champagne. Fishing Club, nuovissimo format romano che propone una cucina di pesce golosa e che rappresenta il legame con la capitale del cinema, Roma. Di Fishing Club, sono i “coppi” di fritto di mare che accompagnano gli aperitivi durante il Festival. I cocktail sono targati Magiantosa, azienda dell’Etna, i vini racconteranno la Sicilia dall’azienda vinicola Fazio, l’azienda vinicola Disisa, e i vini della Strade del Vino del Vallo di Noto, l’acqua ci riconduce nella Penisola con L’acqua Fiuggi.
L’evento, organizzato dall’Associazione Fucina del Sud vede la presidenza onoraria di Fabrizio del Noce e sarà condotto da Veronica Maya coadiuvata dalla direzione artistica del regista e attore Mimmo Calopresti, nonché dell’organizzazione editoriale dell’attore Pino Ammendola, della direzione artistica per gli eventi musicali di Giusy Venuti. La giuria del Festival annovera inoltre brillanti nomi del grande schermo: Ricky Tognazzi come Presidente di Giuria, Vincent Riotta, Aurora Ruffino, Giorgio Pasotti, Federico Moccia, Simona Izzo, Christian Marazziti, Mario Falcone, Paola Lavini e Stefania Casini.
(Foto M. Cedroni tratta dal profilo Facebook)