Bruschetta con uovo e avocado (video)

Non la solita bruschetta, molto più nutriente e originale! Per un antipasto stuzzicante e nutriente!

Ingredienti:

• Pane integrale
• Avocado
• Uova sode
• Limone
• Olio evo
• Pepe nero
• Sale

Preparazione:

Tostare il pane integrale e disporlo nel piatto da portata. Eliminare la buccia e il nocciolo dell’avocado, tagliarlo a fettine e irrorare con succo di limone per non farlo annerire. Condire l’avocado con olio extravergine di oliva, sale e pepe e disporlo sul pane. Sgusciare le uova sode, tagliarle a pezzetti, disporle sul pane e condirle con olio, sale e pepe.

Potete rivedere qui la video ricetta!