Tagliata di pollo

by blogdonna
  • 1 petto di pollo intero
  • 1 limone
  • Rosmarino
  • Aglio
  • Insalata mista
  • Avocado
  • Olio evo
  • Sale e pepe

Preparate una marinata con olio, succo di limone, aglio, rosmarino, sale e pepe in grani. Mettete a marinare il petto di pollo per mezz’ora, rigirandolo da entrambi i lati. 

Riscaldate bene una padella antiaderente e rosolate il pollo a fiamma viva da entrambi i lati. Aggiungete parte della marinata e fate cuocete con coperchio per altri 15 minuti circa. Fate riposare il pollo qualche minuto. 

Tagliate il pollo a fette, irrorate con il fondo di cottura e servite accompagnato da insalata mista e fette di avocado.

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