Spaghetti alla carbonara con zucchine (video)

Se vi piace la pasta alla carbonara, provate questa rivisitazione estiva con le zucchine freschissime, appena raccolte! Secondo me è deliziosa! Ho preparato questo piatto per “La ricetta” di RTP. 

Ingredienti per 4 persone:

• 400 gr spaghetti
• 3 zucchine
• Guanciale a dadini
• 3 uova
• Pecorino grattugiato  q.b.
• Sale e pepe
• Olio evo

Per vedere la preparazione, cliccate sul video.