Per l’ultima settimana de “La Ricetta” in onda su RTP ho preparato il flan al cioccolato fondente, me lo chiedevano in tanti. Mi piace questo dolce perché è goloso… perché può essere servito in modo sempre diverso, in primavera ed estate con una pallina di gelato, in autunno e inverno con salsa alla vaniglia o crema inglese. Mi piace perché…è pratico. Potete prepararlo in anticipo e tenerlo in congelatore. Nel momento in cui vi viene voglia di mangiarlo, non serve scongelarlo, preriscaldate il forno 10 minuti e in 15 minuti il vostro dolce sarà pronto.