Domani 30 gennaio a Messina ritorna Lab&Pop il format ideato da Casa&Putia dedicato alle cene d’autore. Sarà ancora una volta la penna di Camilleri a scandire la cena in programma il prossimo 30 gennaio al ristorante sito nei pressi del Duomo della città dello Stretto. Ogni portata sarà intervallata dalla lettura di alcuni brani a cura di Daniela Conti e dalla degustazione dei vini della Cantina Horus, giovane azienda di Acate. Sarà lo stesso titolare Rosario Giudice a raccontare la filosofia della cantina, i cui vini tutti in biologico sono espressione di un territorio da sempre vocato alla viticoltura, nel cuore dell’areale dell’unica DOCG siciliana, quella del Cerasuolo di Vittoria.
Ecco il menu della serata:
Tumazzo e bollicine
Vino: Catàmmari – Insolia e Moscato di Noto
Arancino con Vastedda del Belice e mortadella di asino su pomodoro arancio, olio di minuta.
Vino: Di Sicilia…Sole e Terra – Frappato in purezza
Macco di fave spezzate di Monreale, quenelle di ricotta di pecora, olio Nocellara dell’Etna, finocchietto selvatico
Coniglio alla cacciatora
Vino: Pittore contadino – Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico
Dolce di ricotta – Amaro alle erbe – La Sicilia in Dispensa
Costo a persona € 35,00 (vini e bevande incluse)
Per info e prenotazioni: tel. 090 2402887 cell. 327 2687764