50 Top Pizza lancia il primo World Pizza Summit a Londra in partnership con Cibus e TUTTOFOOD. Il congresso internazionale con esperti, comunicatori, pizzaioli, manager, operatori del settore, affronterà i temi e le tendenze attuali che stanno attraversando il settore negli ultimi anni, in un periodo di crescita entusiasmante e complesso che ha fatto della pizza il principale fenomeno gastronomico mondiale.
L’appuntamento si terrà nei giorni martedì 26 e mercoledì 27 novembre, presso l’Olympia Events, all’interno dell’European Pizza Show, il nuovo format di Cibus e TUTTOFOOD che mira a diventare un punto d’incontro internazionale, per il segmento della pizza e della ristorazione europea, e a sostenere la crescita esponenziale della filiera in tutti i suoi aspetti.
Durante il congresso saranno esaminati aspetti rilevanti con particolare riferimento all’importanza dell’artigianalità, all’identità, alla sostenibilità economica e culturale e alla nuova tendenza della pizza nei contesti del lusso, come grandi alberghi e resort. Focus principale, per la prima volta, dedicato alla donna e al suo ruolo decisivo per lo sviluppo del settore.
La due giorni prevede la cerimonia di premiazione di 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024, la classifica delle 50 migliori catene artigianali di pizza per il 2024. L’evento sarà trasmesso in diretta streaming il 27 novembre a partire dalle ore 16.00 (ora di Londra) sui canali social di 50 Top Pizza.
“Un congresso che mira a sviscerare i temi centrali attraverso i grandi protagonisti del settore – dichiarano i tre curatori di 50 Top Pizza, Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – un momento di confronto fondamentale per la grande comunità della pizza di qualità nel mondo che noi rappresentiamo nelle classifiche durante tutto l’anno”.
“Il World Pizza Summit 2024 è un evento internazionale che sostiene la crescita esponenziale del settore, cogliendo le ultime opportunità, sfide e nuovi trend, e offrendo preziosi insights agli operatori presenti. Siamo certi che sarà un’occasione imperdibile di confronto, formazione e business per tutti gli operatori del settore presenti”, ha dichiarato Aldo Mazzocco, CEO di Bellavita Expo.
“Siamo entusiasti che La Gioiosa sia il partner ufficiale del World Pizza Summit, un evento di grande rilevanza per il settore della pizza e della ristorazione. La Gioiosa da sempre presta grande attenzione alle nuove tendenze, accompagnando i consumatori con i valori che ci contraddistinguono: qualità, autenticità e un forte legame con il territorio”, ha dichiarato Flavio Geretto, Chief Commercial Officer del gruppo Villa Sandi – La Gioiosa.
Per partecipare al congresso, bisognerà registrarsi, in maniera gratuita, compilando il modulo e generando il ticket che permetterà di accedere all’European Pizza Show e al World Pizza Summit: https://european-pizza-show-2024.reg.buzz/50top
Il World Pizza Summit è organizzato in collaborazione con European Pizza Show.
Official Partner La Gioiosa.
Al seguente link è possibile consultare il programma completo del World Pizza Summit: