Sicilia in Bolle. Ritorna l’appuntamento con le bollicine siciliane

Per il quinto anno consecutivo torna Sicilia in Bolle, la manifestazione che ha acceso i riflettori sul mondo della spumantistica nell’Isola. L’evento, organizzato dalla delegazione AIS Agrigento con la collaborazione di AIS Sicilia, si svolgerà il 30 Giugno e il 1° Luglio prossimi tra Realmonte ed Agrigento.
Diversi i momenti in programma in cui protagoniste assolute saranno le migliori selezioni di vini Metodo classico e charmat prodotte nel territorio siciliano ma non solo: quest’anno infatti, oltre alla rinnovata presenza dell’Istituto Trento DOC verrà svolta anche un’esclusiva degustazione di Champagne. Ad oggi sono più di quaranta le cantine siciliane che hanno confermato la loro presenza. Per l’occasione sarà presente il Presidente dell’Associazione Italiana Sommelier Antonello Maietta. Tra gli ospiti d’eccezione anche Alessandro Torcoli, direttore della rivista “Civiltà del Bere”, e Roberto Anesi – Miglior Sommelier d’Italia 2017- ed è stata ufficializzata anche la presenza di Wine Tv, canale televisivo Sky 815, dedicato al mondo del vino che realizzerà uno speciale sull’evento. Tante le novità che riguarderanno l’edizione 2019, come la partnership stretta con il Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi, patrimonio unico e prezioso del territorio agrigentino; proprio per questo si è deciso di svolgere il Convegno inaugurale della manifestazioneil prossimo 30 Giugno a Casa Sanfilippo.  “Sicilia e Trentino: due grandi territori a vocazione enogastronomica”.  Continua a leggere

“Marina del Nettuno Jaguar Lounge”, sabato 9 marzo l’inaugurazione

Sul format dei rinomati ristoranti “Filippo La Mantia Oste e Cuoco” di Milano e “Shinto Sushi Restaurant” a Roma, il celebre marchio britannico celebra i suoi valori anche in Sicilia, e lo fa scegliendo Marina del Nettuno, una location sofisticata, raffinata e di design dalle linee pure ed essenziali, il tutto in riva al mare dello Stretto di Messina. L’evento di inaugurazione più atteso, un’occasione unica ed esclusiva per vivere un incontro tra l’eccellenza culinaria dello chef Pasquale Caliri e quella dello stile e delle performance di Jaguar, fondendosi in un’esperienza innovativa e coinvolgente.

Marina del Nettuno Jaguar Lounge si pone come uno spazio unico, che mira alla creazione di una vera e propria Jaguar Community volta alla condivisione dei valori dello storico marchio automobilistico. Un evento in cui saranno presentati in esclusiva il piatto ed il cocktail Jaguar appositamente creati dal ristorante Marina del Nettuno per suggellare in maniera iconica l’unione con il brand di lusso, per un benessere su misura e privilegi esclusivi.

Lo chef Pasquale Caliri ha ideato il “Risotto seppie, broccoli e argento”. Il bartender Christian Costantino lo “Sciroppo al nero di seppia, lime, gin, infuso di limone, cardamomo e salvia. Spuma di agrumi”.

Sciroppo al nero di seppia. Lime. Gin. Infuso di Limone, Cardamomo e salvia. Spuma di agrumi.

L’aperitivo di inaugurazione avrà luogo sabato 9 marzo 2019, a partire dalle 18.00. Durante la serata è prevista l’esposizione di tre modelli Jaguar– tra cui la sportiva F-TYPE, il SUV ad alte prestazioni Jaguar F-PACE ed il “cucciolo di giaguaro” Jaguar E-PACE – e un raffinato Dj set in stile lounge chillout.  Continua a leggere