Panozzo ripieno con cime di rapa, fiordilatte e acciughe (video ricetta)

Da rifare prestissimo! Davvero sfizioso questo pan pizza ripieno con cime di rapa, mozzarella e acciughe. Potete variare il ripieno a vostro piacimento. L’ho preparato anche con le bietole. Provate anche voi! 

Ingredienti:

• 400 gr farina Russello
• 100 gr lievito madre
• 250 gr acqua
• 10 gr sale
• 2 cucchiai olio evo
• 2 mazzetti di cime di rapa
• 1 mozzarella fiordilatte
• 4 acciughe salate
• Sale e pepe

Potete rivedere qui il video della preparazione de “La Ricetta”.