MEdoc si conferma un appuntamento molto interessante per i tanti amanti del vino che, a vario titolo, hanno preso parte alla manifestazione promossa e organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier Sicilia e andata in scena sabato 22 e domenica 23 marzo, presso la Camera di Commercio di Messina. La città ha infatti accolto con entusiasmo l’evento che accende i riflettori su vini e produttori delle tre denominazioni Faro, Mamertino e Malvasia delle Lipari. Un terroir straordinario e singolare che si esprime attraverso vini sempre più apprezzati, la cui crescita qualitativa, anche alla sola distanza di un anno, è venuta palesemente a galla in questa edizione.
«MEdoc è ormai un meraviglioso contenitore cristallizzato che fa conoscere alla mia città le sue eccellenze enologiche – ha dichiarato Federico Basile, sindaco di Messina. L’elemento enogastronomico è fondamentale per la città sia per la sua storia e sia per la sua cultura. Messina è tra le poche città a poter annoverare addirittura tre Doc e ciò è per noi motivo d’orgoglio».
Un territorio che delinea, altresì, tratti molto spesso angusti e impervi, sui quali è difficile poter fare allevamento in stile convenzionale. E proprio su questo è stato imperniato il convegno d’apertura dal titolo “La viticoltura eroica a Messina: viaggio tra le colline peloritane della Doc Faro, della Doc Mamertino e dell’arcipelago delle isole Eolie” dal quale sono emersi sia i punti di forza sia le criticità di conduzione agronomica per parte della produzione, dove non avrebbe senso la viticoltura se non fosse per la presenza massiccia di terrazzamenti e piante che rafforzano la coesione di questi terreni ripidi e scoscesi. La parola “eroica” la si deve al Cervim, Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana. Fu proprio questo organismo che nel 1987 in Val d’Aosta emanò un testo legislativo che fissasse alcuni parametri per la viticoltura eroica, come l’altitudine minima di 500 metri sul livello del mare, la presenza di pendenze superiori al 30%, sistemi viticoli su terrazze e gradoni, la viticoltura delle piccole isole.
«Il lavoro del Cervim è proprio questo – afferma il suo presidente Nicola Abbrescia. L’aiuto e il supporto alla valorizzazione delle zone attraverso il comitato tecnico scientifico, anche e soprattutto alla luce del fatto che oggi il cambiamento climatico sta settorializzando il consumo. La quota media di allevamento, infatti, sta costantemente salendo e induce inevitabilmente alla selezione varietale».
Viticoltura eroica che mette a dura prova i produttori, evidenziando il loro coraggio e la loro abnegazione. A Messina fare vino costa in media di più e, come sottolinea Enza La Fauci, presidente del Consorzio Doc Faro, «per questo motivo è in atto un protocollo d’intesa tra le tre Doc messinesi affinché si possa percorrere uniti una strada di crescita a partire già dal prossimo Vinitaly, in cui per la prima volta Mamertino, Faro e Malvasia delle Lipari si presenteranno insieme e in piena sinergia racconteranno il territorio».
L’augurio di Ais Sicilia è quello di fare sistema per valorizzare appieno un territorio dalle grandi potenzialità espressive per poter godere, così, di luce propria nel mondo del mercato vitivinicolo complesso, variegato e, soprattutto, oggi molto difficile.
Alla manifestazione le tre Doc hanno avuto modo di svelare il loro stato dell’arte attraverso tre momenti di approfondimento, ma soprattutto di parallelismo con altri areali nazionali come quelli del sud Italia in cui è presente l’Aglianico, del territorio marchigiano del Conero e le Malvasie nazionali. Un raffronto voluto fortemente da Ais Sicilia che ha svolto una precipua funzione, ossia quella della valorizzazione dei territori messinesi e insieme la conoscenza di altri, diciamo così, meno friendly per gli appassionati siciliani. Il risultato è stato una efficacissima mutualità d’intenti, di reciproco soccorso “didattico” per soci e winelovers.
Tutti i tre momenti hanno registrato il sold out. Motivo d’orgoglio per Ais Sicilia che si spende energicamente dodici mesi all’anno per la valorizzazione e per la reputazione del vino italiano, e in particolare siciliano, attraverso sia la didattica nelle lezioni dei suoi corsi sia con l’istituzione di momenti aggregativi e promozionali volti a dare impulso energico ad un vitigno, ad un territorio, ad una denominazione o ad una tipologia di prodotto.
MEdoc ha avuto uno start “associativo” sabato 22 marzo. A porte chiuse, infatti, dalle 10 alle 14 s’è svolto il terzo concorso enologico diretto da Luigi Salvo, responsabile dei degustatori ufficiali Ais Sicilia. Circa 40 i professionisti del sorso chiamati a giudicare, rigorosamente in blind tasting, ogni tipologia, tra riserve e annate, con quattro diversi premi: eccellenza, innovazione, piacevolezza e compatibilità gastronomica. Anche quest’anno, come lo scorso, la presenza della Malvasia di Salina Igt, non dolce come la Doc, ma in versione secca.
«Innanzitutto esprimo profondo orgoglio per la partecipazione massiva sia dei degustatori ufficiali sia dei colleghi della “Scuola Concorsi” che parteciperanno alla finale il prossimo 27 aprile alla finale del “Miglior Sommelier di Sicilia” – sono le parole di piena soddisfazione di Francesco Baldacchino, presidente Ais Sicilia. S’è respirata aria di aggregazione e di energia. Quanto a MEdoc sottolineo la fondamentale rilevanza di queste tre denominazioni, seppur piccole, ma di assoluta importanza sia per storia sia per profilo qualitativo. Con un’opportuna comunicazione si deve puntare a migliorarne le prospettive».
«Ais Sicilia non perde di vista il territorio messinese – dichiara Maria Grazia Barbagallo, vice presidente regionale dei sommelier. Le pubbliche amministrazioni e i consorzi di tutela delle tre denominazioni ripongono in noi estrema fiducia e l’associazione è orgogliosa per l’estremo interesse riposto. Una sinergia che ci permette una proattiva promozione e valorizzazione di questo areale straordinario che annovera una viticoltura coraggiosa che comprende monti, colline, un arcipelago e addirittura due mari».
I premiati al concorso enologico
Alle 19 di domenica 23 marzo il momento forse più atteso: la proclamazione dei vincitori delle sei categorie delle tre Doc. Un momento in primis aggregativo tra produttori, di proclamazione dei vini più graditi ai professionisti, ma soprattutto un’esortazione a continuare e migliorare la qualità della strada intrapresa.
Il Premio Tastevin, ossia il riconoscimento al vino che in assoluto ha ottenuto il punteggio più alto come somma delle categorie eccellenza, innovazione, piacevolezza e compatibilità gastronomica, assegnato dai degustatori ufficiali Ais Sicilia, è stato conferito a Cantine Bonfiglio.
Ecco i premiati:
MAMERTINO BIANCO
Vino Top Tenuta Moreri Guzman 2021
Vino Piacevolezza SalvoPrincipi di Mola 2022
Vino Innovativo Barone Ryolo 2024
MAMERTINO ROSSO
Vino Top Cambria Giulio Cesare 2018
Vino Piacevolezza Vasari 2021
Vino Innovativo Lipari 2023
Vino Gastronomico Tenuta Moreri Guzman 2021
MAMERTINO ROSSO RISERVA
Vino Top Antica Tindari Imperium 2019
Vino Piacevolezza Tenuta Moreri Guzman 2020
FARO
Vino Top Enza La FauciOblì2018
Vino Piacevolezza Palari 2018
Vino Innovativo Istituto Cuppari San Placido 2016
Vino Gastronomico Ciccolo Due Pini 2021
MALVASIA DELLE LIPARI PASSITO
Vino Top D’Amico Salvatore 2020
Vino Piacevolezza Colosi (Naturale) Nurah 2021
Vino Innovativo Caravaglio 2022
Vino Gastronomico Fenech 2023
MALVASIA SALINA IGT
Vino Top Colosi Secca del Capo 2024
Vino Piacevolezza D’Amico Salvatore Lène 2023
Vino Innovativo Fenech Maddalena 2023
Vino Gastronomico Caravaglio Infatata 2024