CASTROREALE – Dal 28 al 30 luglio a Castroreale con “Coscientia”, il cibo è cultura. Uno dei borghi più belli d’Italia, si illuminerà sulle note della XXIII rassegna del Jazz Festival e con la Divin Experiences, giunta alla sua quinta edizione che nasce dal progetto di Soccorso Parisi, coadiuvato da Francesco Chinnici che si occuperà per l’occasione della galleria d’arte installata presso la chiesa del Santissimo Salvatore e ospiterà la mostra dei pittori Lorenzo Chinnici e Giuseppe Gorga presentata da Bernardo Dell’Aglio.
“L’intuizione di unire i due eventi in maniera sinergica ed originale – afferma Soccorso Parisi – si è rivelata vincente. E non poteva essere diversamente in quanto musica e cibo sono da sempre le passioni terrene più intime ed intense: il vino di qualità e la musica di qualità. Godimento e percezione con le stesse esigenze meditative, gli stessi ritmi di coinvolgimento, la stessa predisposizione ed apertura culturale”.
Una kermesse itinerante, dunque, dove si alterneranno degustazioni, tour, masterclass, convegni, che vedono protagoniste le eccellenze “Born to Sicily” con l’obiettivo di promuovere produzioni e territorio in un’unica affascinante “confezione” e dimostrare che l’alta qualità dell’enogastronomia è alla portata di tutti. Il tema della quinta edizione di DivinExperiences sarà “Coscientia, il cibo è cultura”. Centoventi produttori, tra cui 80 cantine che rappresentano le eccellenze della Sicilia nel mondo, metteranno a disposizione per le degustazioni le loro prelibatezze nella centralissima Piazza delle Aquile accanto al Duomo di Castroreale.
“Si potranno degustare i vini delle migliori cantine siciliane, ascoltare la voce degli esperti, aggirarsi nei luoghi più affascinanti del borgo, in attesa di immergersi nella musica e di godere dell’atmosfera di Piazza Pertini, la piazza-salotto consacrata da ben 23 anni alla musica jazz” – afferma Mariella Sclafani.
Tra i momenti clou più attesi la dimostrazione gastronomica dello chef Salvo Terruso titolare del “Pastaio Matto”, che ha garantito la sua presenza per tutte e tre le serate. I dolci più golosi, in particolare la cassata, saranno, invece, preparati in diretta dai maestri pasticceri Natale Bellina, Sebastiano Cavallaro, Mario Cortese, Salvatore di Paola, Ahmed Hachcham e Graziella Arcidiacono della Federazione Italiana Liberi Pasticceri, la sera del 30 luglio.
Prevista anche la masterclass “Viaggio in Sicilia. Alla scoperta della straordinaria diversità e peculiarità dell’Isola, che si svolgerà a numero chiuso il 28 luglio presso il Castello Pensabene con la conduzione di Liliana Rosano e Francesco Pensovecchio. Si potranno degustare gli spumanti delle cantine Nicosia, Tasca d’Almerita e Baglio di Cristo di Campobello, i bianchi di Mazzei, Pietradolce e Tenuta Castellaro concludendo con i rosati delle cantine Palmento Costanzo e Di Giovanna. Per partecipare alla masterclass è necessario aver acquistato il titolo di ingresso online o presso lo show office di castello Pensabene. Il costo della masterclass si dovrà sommare al costo base del biglietto che è di 20 euro.
Non mancheranno i momenti culturali con la straordinaria partecipazione della scrittrice Sara Favarò che insieme ad Alfonso Lo Cascio, Angelo Coco, Anna Pinizzotto e Marta Giarrizzo, dialogheranno sui loro libri con Letizia Passarello in piazza Candelora il 29 luglio alle ore 21. Le serate saranno animate anche dalla mostra fotografica a cura dei membri del Club Fotografico Iperfocale.
Per informazioni Soccorso Parisi tel. 335 66 78 627