“100ETNA” è il nuovo appuntamento da non perdere per tutti gli amanti del vino siciliano. L’appuntamento è per venerdì 20 settembre dalle ore 19.00 presso “La Fucina di Vulcano”, ristorante e relais a Bronte (CT) nel cuore del versante Ovest dell’Etna, per mettere insieme oltre cento etichette significative del bacino etneo ed un itinerario di sapori in 8 portate firmate dallo Chef Sandro Rinaldo Chiù. Un’occasione per degustare e godere di ogni sfumatura delle diverse tipologie prodotte sull’Etna, un areale così vocato che in soli 1.500 ettari vitati è uno straordinario contenitore di stili e possibilità. Mossi e fermi, bianchi, rosati e i rossi, ma soprattutto vinificazioni che sono il frutto della personale ricerca dei vignaioli come i macerati e le produzioni da vitigni alloctoni, per esplorare quanto esiste fuori e dentro la denominazione.
“L’intenzione è quella di celebrare la versatilità etnea e le eleganti espressioni del vulcano con un’esperienza dedicata che parte dalla carta vini del nostro ristorante e approda fino alle piccole realtà brontesi. – spiega Irene Foti, founder e proprietaria de “La Fucina di Vulcano” – Al vino legheremo anche il cibo e le bontà tipiche locali per esaltare l’Etna come destinazione enogastronomica. La chiave è quella della convivialità e lo sfondo sarà la bellezza del paesaggio etneo visto da Bronte: una meta meno conosciuta e tutta da scoprire, forse proprio per questo ancora intatta ed autentica”.
CANTINE PARTECIPANTI
AL-CANTARA, ALESSANDRO SERUGHETTI, ALICE BONACCORSI – VALCERASA, BENANTI, CALCAGNO, CAMPORE, CANTINE NICOSIA, CANTINE RUSSO, CUSUMANO, DI DIO LIBORIA, FAMIGLIA STATELLA, FEDE GRAZIANI, FEUDO SAN GIORGIO, FEUDO VAGLIASINDI, FILIPPO GRASSO, FRANCHETTI, FRANK CORNELISSEN, GENERAZIONE ALESSANDRO, GIROLAMO RUSSO, GUSTINELLA, I VIGNERI, IRENE BADALA’, LA GELSOMINA, LA RIPRESA, MASSERIA, SETTEPORTE, MECORI, MONTELEONE, MURGO, PIETRADOLCE, PLANETA, SCIARA, SERAFICA, SIVE NATURA, STANZA TERRENA, TASCANTE, TENUTA DI FESSINA, TERRA COSTANTINO, TERRAZZE DELL’ETNA, TERRE DI NUNA, TORNATORE, TRAVAGLIANTI
Per prenotazioni: LA FUCINA DI VULCANO, Contrada Difesa S.S. 284 km 10+700 Bronte (CT)
Tel: 095/693730 – Cell: 333/2959504 fucinadivulcano@email.it