Ci sono piatti della I edizione de “La Ricetta” che non avevo ancora inserito nel blog, come questo facilissimo e gustoso! Perfetto per le giornate calde!
Insalata di farro all’eoliana (video ricetta)
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Insalata di baccalà con clementine, rucola e melograno (video ricetta)
Ho preparato questa ricetta prima delle festività natalizie come proposta facile e veloce da proporre per il cenone di Capodanno. Potete prepararla anche adesso, quando non sapete cosa cucinare e vi serve un’idea semplice. Buon appetito!
Insalata di avocado, fragole, indivia e gamberi di nassa
Voglia di freschezza, di piatti leggeri? La prova costume vi preoccupa? Allora è il momento di controllare l’alimentazione e fare tanto sport per prepararsi alla bella stagione! Io direi di lasciare spazio alle insalate senza rinunciare al gusto e ad un buon impiattamento… ricordate che prima si mangia con gli occhi! Quindi perchè non presentare questa insalata dentro il guscio dell’avocado? Carina…no? Ricordatevi però che l’avocado ha molte proprietà benefiche ma è molto calorico… Continue reading
Zuppa di ceci neri e cozze
Una dieta sana è fondamentale per vivere bene e a lungo. Tutte le settimane dovremmo portare in tavola i legumi che saziano, fanno bene all’organismo e sono una delle principali fonti proteiche della nostra dieta. Potete scegliere i legumi secchi disponibili tutto l’anno o scegliere quelli freschi di stagione (adesso fate scorta di fave e piselli). Oggi vi propongo questo piatto unico, in cui ho unito le cozze ai ceci neri biologici. Continue reading
Insalata di stocco tricolore
Se vi piace il pesce stocco provate questa ricetta, fresca, veloce e semplicissima. Metterete in tavola tutto il gusto della Sicilia… Continue reading