Frittata ripiena

Piatto molto semplice, della tradizione. Mia mamma lo preparava spesso quando io e le mie sorelle eravamo bambine. La sorpresa del ripieno… chissà se la “Findus” si è ispirata a questa ricetta quando ha pensato ai mitici “sofficini”. Trovo che sia un modo astuto per far mangiare le uova ai più piccoli! Continua a leggere