Golosa novità al Ristorante La Anchoa. Colazione alla siciliana con “Principessa” dal 15 luglio a Marina di Ragusa

Il Ristorante La Anchoa, sul lungomare Andrea Doria di Marina di Ragusa, ha in serbo una golosa novità per la stagione estiva: la colazione alla siciliana vista mare. L’iniziativa verrà presentata domenica 15 luglio quando sarà possibile scoprire la nuova offerta del menù colazioni. Dalle ore 8,30 alle 12 degustazione in anteprima le colazioni estive: granita, sorbetto o gelato, realizzati con materie prime locali di alta qualità, in abbinamento con il pane di pasta dura ragusano o con le tipiche brioches.

L’iniziativa è aperta al pubblico. Si tratta dell’evento inaugurale di un’iniziativa del tutto nuova per La Anchoa, la giovane creatura dello chef Francesco Cassarino e del figlio Stefano. Un locale rifinito al dettaglio, a due passi dal mare, dotato di una cucina genuina ed elegante, una cantina varia ed un servizio attento e disponibile. E’ la prima volta che il ristorante apre al servizio di prima colazione e lo fa grazie all’innovazione della mantecatrice Principessa, macchina da gelato espresso che sta apportando una vera rivoluzione nel suo campo. Una novità che profuma di tradizione e che dal 16 luglio sarà disponibile ogni mattina al ristorante. Continue reading

Granita ai limoni di Sicilia

Prepariamo la granita in casa. Il bello di questa ricetta è che oltre ad essere buona, è facilissima da ricordare. Inoltre non c’è bisogno di pesare gli ingredienti. Quindi possiamo prepararla in ogni momento! Per esempio in vacanza… Quante volte vi è capitato di trovarvi in una casa vacanza  dove manca praticamente tutto? Ecco, per questa ricetta non serve la bilancia da cucina… solo un bicchiere come dosatore!  Continue reading