Il fascino elegante del frappato sarà protagonista il 12 marzo presso il Teatro Greco Cafè a partire dalle 20.30 grazie all’iniziativa organizzata da ONAV Siracusa. Con la sua freschezza, i profumi di marasca e rosa ed un’eleganza contemporanea il Frappato sta conquistando i mercati internazionali. L’iniziativa si configura come un vero e proprio viaggio sensoriale dedicato al vitigno principe della Sicilia Orientale, capace di fare della leggerezza e della vivacità i suoi tratti distintivi. Non si tratterà di una semplice degustazione, ma di un racconto corale che attraverserà sei diverse interpretazioni del vitigno, analizzando come il territorio, il clima e la visione dei produttori possano plasmare sfumature differenti e sorprendenti. A guidare il percorso di approfondimento sarà Gianna Bozzali, Maestro Assaggiatore ONAV, che accompagnerà i partecipanti nell’analisi tecnica e narrativa di sei etichette selezionate. L’esperienza sarà arricchita da un menu appositamente studiato per esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni calice, creando un connubio perfetto tra cibo e vino.
«La serata sarà declinata in piena chiave ONAV – afferma la Delegata ONAV di Siracusa, Teresa Gasbarro-. Il nostro obiettivo è mantenere un equilibrio costante tra tecnica, sapere e piacevolezza. Assaggiare per noi significa osservare, analizzare e comprendere, ma anche riscoprire il valore della convivialità. Ritrovarsi attorno a un calice è il modo migliore per confrontarsi e promuovere attivamente la cultura del vino».
I VINI IN DEGUSTAZIONE
– Casa Grazia – “Euphorya” Spumante Rosè Frappato Brut Terre Siciliane IGT 2025
– MikAle Vini – “Viora” Frappato rosato IGT Terre Siciliane 2024
– Manenti – Frappato IGT Terre Siciliane 2024
– Tenuta Valle delle Ferle – Frappato Vittoria DOC 2024
– Catalano – Frappato Sicilia DOC 2024
– Feudi del Pisciotto – “I Putti del Serpotta” Cerasuolo di Vittoria DOCG 2023
Per info e prenotazioni siracusa@onav.it oppure chiamando al 338 5465697