Vent’anni fa era una scommessa. Oggi “Kaid sotto le Stelle” è uno degli appuntamenti più attesi dell’estate enoturistica siciliana. Sabato 8 agosto Alessandro di Camporeale celebra la ventesima edizione dell’evento che, anno dopo anno, ha aperto le porte della cantina e dei suoi vigneti a migliaia di appassionati, trasformando una serata dedicata al vino in un’esperienza capace di raccontare il territorio attraverso i suoi sapori, i suoi protagonisti e il suo paesaggio.
«Siamo felicissimi di celebrare la ventesima edizione di Kaid sotto le Stelle. È un traguardo importante che racconta il percorso compiuto dalla nostra famiglia e dalla nostra azienda. Fin dall’inizio abbiamo voluto aprire la cantina, far conoscere da vicino il nostro lavoro e creare un’occasione di incontro semplice e autentica attorno al vino. Con il tempo questo appuntamento è cresciuto, coinvolgendo sempre più produttori, cuochi e artigiani del gusto e trasformandosi in una festa dedicata alla Sicilia e alle sue eccellenze. Ogni anno cerchiamo nuove realtà da raccontare, perché vogliamo offrire al pubblico un’esperienza diversa senza perdere lo spirito con cui tutto è cominciato. Dopo vent’anni, Kaid sotto le Stelle continua a essere il nostro modo di accogliere le persone e raccontare il territorio attraverso il vino», afferma la famiglia Alessandro.
Oggi l’azienda è guidata dalla quarta generazione. Anna, Benedetto e Benedetto Alessandro portano avanti il percorso avviato dai loro predecessori, coniugando la produzione vitivinicola con una visione dell’accoglienza che ha reso la cantina un punto di riferimento dell’enoturismo siciliano. È anche grazie a questa continuità che “Kaid sotto le Stelle” è diventato negli anni una delle manifestazioni più attese dell’estate del vino in Sicilia. Non è un caso che il protagonista della serata sia proprio il “Kaid”, il Syrah simbolo dell’azienda, un vino che in questi vent’anni è diventato uno degli interpreti più autorevoli della capacità di questo vitigno di esprimersi nella Sicilia occidentale. Tra le colline di Camporeale il Syrah ha trovato un’identità elegante e raffinata, contribuendo a raccontare un territorio oggi riconosciuto tra le aree vitivinicole più interessanti dell’isola.
L’appuntamento prenderà il via alle 20.30 e proseguirà fino alle 2.00 del mattino. Gli ospiti potranno visitare i vigneti e la cantina di vinificazione e vivere un percorso di degustazione con assaggio libero di tutti i vini dell’azienda, un’occasione per conoscere senza limitazioni l’intera produzione firmata Alessandro di Camporeale.
Accanto ai vini, la cucina sarà protagonista con alcune tra le più interessanti realtà gastronomiche dell’isola. Il ristorante Dolce Vista di Alcamo proporrà cous cous di vacca siciliana e verdure, hot dog di suino di Cinta Senese e tagliata di vacca siciliana. Alla Faccia del Caciocavallo di Terrasini offrirà una selezione di formaggi siciliani di pecora, vacca e capra, il caciocavallo impiccato e la preparazione dal vivo di ricotta e mozzarella. Da Catania arriverà Frumento con la pizza marinara alle acciughe, mentre Grammo, da Palermo, presenterà il proprio pane preparato con grani siciliani e la tradizionale crostata al gelo di melone. A chiudere il percorso gastronomico sarà l’espresso di Caffè Morettino.
La serata sarà arricchita dalle osservazioni astronomiche curate dalla Specula Panormitana, con telescopi installati tra i filari, dalla presenza del Club Amici del Toscano, che guiderà il pubblico alla scoperta di diverse tipologie di sigaro Toscano, dalla musica swing e rock’n’roll dei Camera a Sud, dal dj set di Signor G e da uno spettacolo di danza aerea e acrobazia al trapezio firmato da Riccardo Strano.
Il costo del biglietto è di 70 euro ed è acquistabile esclusivamente online fino a esaurimento dei posti. Sono disponibili opzioni vegetariane e senza glutine da indicare al momento della prenotazione. L’ingresso è gratuito per i bambini fino a sei anni, mentre per i ragazzi dai 7 ai 17 anni è previsto un biglietto ridotto di 35 euro, comprensivo della cena. All’ingresso sarà richiesta una cauzione di 5 euro per il calice, da versare esclusivamente in contanti e restituita alla riconsegna.
Link alla pagina per le prenotazioni:
Alessandro di Camporeale
Telefono: 0924 37038
Email: enoturismo@alessandrodicamporeale.it