Fattoria La Maliosa, azienda agricola di Saturnia nel cuore della Maremma grossetana, apre al pubblico la sua nuova cantina. L’inaugurazione è in programma sabato 18 luglio, a partire dalle ore 19, e segna un nuovo capitolo nel percorso di crescita dell’azienda fondata da Antonella Manuli. Un progetto che interpreta e racconta la visione della produttrice: un’agricoltura rispettosa degli equilibri naturali, basata sulla produzione di vini naturali secondo il Metodo Corino™ e di oli extravergine d’oliva ottenuti attraverso pratiche di agricoltura rigenerativa.
“La nuova cantina – spiega Antonella Manuli – è per La Maliosa un punto d’arrivo importante del percorso iniziato sedici anni fa. Ma rappresenta anche un atto di fiducia nel futuro della Maremma collinare, con la sua autenticità ambientale, storica e culturale, di cui siamo testimoni”.
In occasione dell’inaugurazione, nelle sale della cantina saranno esposte le opere di Nina Eaton, artista statunitense che da più di vent’anni vive in Maremma. I suoi quadri ritraggono la bellezza selvaggia del territorio e ne testimoniano l’evoluzione nel tempo. La mostra infatti ospiterà sia le tele più recenti, sia una selezione di opere dipinte in passato. Ad accompagnare l’evento il dj set Solo Vinile ’70, ’80, ’90 a cura di Filippo Paoletti, enologo de La Maliosa.
La nuova cantina rappresenta un importante strumento nel processo di implementazione della qualità dei vini naturali dell’azienda. La struttura interrata, opera dello studio locale degli architetti Fabrizio Fabbroni e Riccardo Pietrucci, è stata realizzata nel rispetto dell’ambiente sia dal punto di vista architettonico che paesaggistico. Per realizzarla sono stati utilizzati materiali che permettono di mantenere sempre una temperatura ideale per la produzione. La sua presenza discreta racchiude soluzioni tecnologiche in grado di consentire limitate e ottimali cure dei vini, per ottenere la massima qualità con il minimo intervento. Un tetto giardino, realizzato da Officina82 in collaborazione con Botanical Dry Gardenׄ®, copre la struttura integrandola completamente nell’ambiente e creando uno spazio per l’accoglienza degli ospiti.
L’ingresso all’evento di inaugurazione è gratuito previa registrazione su Eventbrite al seguente link: www.eventbrite.it/e/biglietti-maliosa-summer-party-1990320719851