Broccoletti affogati

broccoletti affogati

Sapete già quanto amo riscoprire le vecchie ricette siciliane. Questa è una preparazione che si fa nel catanese, si tratta di broccoletti affogati nel vino e conditi con tanti ingredienti gustosi che ne fanno un piatto unico. A me piace molto questo contorno, se non lo conoscete provatelo anche voi!  Continue reading

Tagliatelle con gamberi e carciofi

Questo piatto? Facilissimo da preparare e troppo buono! I gamberi si sposano benissimo con le verdure. In estate preparo spesso la pasta con gamberi e zucchine, questa è la versione invernale, preparata sempre con verdure di stagione. Ottimo l’abbinamento. Provate anche voi!  Continue reading