Muffin al cocco e vaniglia

muffin

Deliziosi questi muffin… Li ho preparati qualche settimana fa per mio nipote Diego che ama i dolci al cocco. Ho pensato anche di proporli a “La Ricetta” di RTP. La puntata andrà in onda il 10 maggio, intanto vi scrivo la ricetta, per chi avesse voglia di provarli subito!  Continue reading

Plumcake bicolore alla vaniglia e chiodi di garofano

Ottimo per una colazione sana e nutriente, come tutte le cose fatte in casa. Lo trovo anche sfizioso per questo gioco di colori, oltre che buonissimo. La ricetta del plumcake bicolore è tratta da “La Cucina Italiana“, non senza qualche modifica. Leggete il post per saperne di più…  Continue reading