“Fritto e Frappato”, a Marina di Ragusa in degustazione i vini di Tenuta Bastonaca

RAGUSA – Una degustazione di vino in riva al mare tra fritto e frappato. L’appuntamento con i vini di Tenuta Bastonaca è in programma il prossimo 31 agosto al Lido Baja di Marina di Ragusa. Il rinomato rosso da pesce sarà raccontato dal sommelier e divulgatore di vini, Giovanni Carbone, che condurrà i winelovers alla scoperta delle peculiarità di questo vitigno antico coltivato solo nella parte sud orientale della Sicilia. Tenuta Bastonaca nell’omonima contrada, nei pressi di Vittoria, ha deciso di puntare anche alla coltivazione del Frappato, da cui in blend con il Nero d’Avola produce un’altra etichetta, il Cerasuolo di Vittoria Docg: è qui che alleva le proprie viti esclusivamente ad alberello, secondo un’antica tradizione agricola, nel rispetto della natura. Ma la serata del 31 agosto accenderà i riflettori sul Frappato vinificato in purezza. I presenti, guidati da Giovanni Carbone, potranno vivere un’esperienza sensoriale unica, un viaggio fra i profumi floreali e frutta rossa di questo vino che conquisterà il palato con il suo gusto morbido e bilanciato. In abbinamento saranno proposte: arancine al Frappato, pane e panelle, verdure pastellate, fritto di pesce, pasta ripiena alle melanzane del pastificio Licitra saltata con datterino ed infine frittelle con uve Frappato. Ad animare la serata sarà la Revolution Blues Band.

Per info e prenotazioni:

+39 334.3421136

Wine, Sushi and Blues il 2 agosto al Lido Baja di Marina di Ragusa

RAGUSA – I suoi sentori di fiori bianchi, zeste di agrumi e nuance minerali saranno i profumi che inebrieranno gli ospiti della terza edizione de “Grillo e gambero”, l’evento organizzato da Tenuta Bastonaca e in programma il prossimo 2 agosto, alle ore 21.00, al lido Baja di Marina di Ragusa.

Il Grillo, da tutti ritenuti il vitigno principe dell’estate, sarà il vero protagonista dell’iniziativa che si pone come fine la promozione e conoscenza di questa antica cultivar ed in particolare dell’etichetta prodotta dalla giovane azienda vitivinicola vittoriese che in C.da Bastonaca alleva le sue viti esclusivamente ad alberello, secondo un’antica tradizione agricola, nel rispetto della natura. Sarà presente il sommelier e divulgatore di vini Giovanni Carbone che guiderà i presenti nella degustazione dell’annata 2017 del Grillo Sicilia DOC di Tenuta Bastonaca. Un vino dal colore giallo paglierino e riflessi dorati, dai profumi intensi e freschi che ricordano anche la banana, l’ananas, gli agrumi, mentre al sorso presenta una spiccata acidità data la giovinezza, una buona sapidità, ed è piacevolmente intenso e persistente. In abbinamento saranno serviti tempura e sushi raccontati dall’esperto Maurizio La Grua, e ravioli con gamberi e zucchine. Ospite della serata sarà l’agronomo Enrico Russino che proporrà un simpatico e coinvolgente “viaggio” nel mondo delle piante aromatiche.  La serata, infine, sarà animata dai Chocabeck Power Trio.

Ingresso € 20,00 (per i bambini menù speciale € 5,00)

Per info e prenotazioni: 3343421136 – 3486674177