Tartare di gambero con kiwi e sesamo nero

tartare-gamberi-e-kiwi

I crudi di pesce fanno parte ormai della nostra alimentazione. Ci piacciono perchè sono semplici e veloci da preparare. Ci piacciono perchè amiamo sentire i profumi e i sapori del mare… basta un filo di olio extravergine e un pizzico di sale per gustarli al meglio. Poi ciascuno ne esalta il sapore in modi sempre diversi, con vari abbinamenti. Provate questo…  Continue reading