Piadina romagnola con pancetta stracchino e rucola (video ricetta)

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Quante volte al supermercato avete avuto la tentazione di acquistare la piadina già pronta nel banco frigo senza immaginare quanto è facile da preparare in casa. Farcitela a piacere in modo sempre diverse. A me piace mangiarla di tanto in tanto per una cena veloce e sbrigativa!  Continue reading

Muffin con patate dolci (video ricetta)

Deliziosi questi muffin di patate americane che potete accompagnare con salumi e formaggi per un buffet o un aperitivo! Ho preparato questi muffin per il programma quotidiano di RTP “La Ricetta”.

Fichi e prosciutto crudo

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Avete mai gustato i fichi col prosciutto crudo? E’ arrivato il momento di provare questo sfizioso antipasto. La dolcezza di questo frutto si sposa, infatti, benissimo con un buon prosciutto dolce. Potete abbinare anche un formaggio morbido come burrata, Continue reading