Sandwich di pesce bandiera su salsa di ciliegini (video)

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Un sandwich di pesce ripieno in una croccante panatura. La mia “Ricetta” per RTP. Potete rivedere qui la puntata andata in onda su RTP.  Continue reading

Turbante di pesce bandiera e verdure croccanti su polentina di ceci

Ospite della trasmissione “Rossetto e Cioccolato” è stata la bravissima chef messinese Ernestina La Spada che ci ha presentato questa ricetta con la spatola, un pesce molto utilizzato nel messinese. Semplice l’esecuzione del piatto, pietanza ottima! Provate anche voi la ricetta di Ernestina!  Continue reading