Strudel di mele (video)

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Lo strudel è un dolce tipico del Trentino, importato dalla tradizione austriaca . Le gustose mele del Trentino sono l’ingrediente principale, ma il ripieno è molto più ricco come vedrete nella scheda degli ingredienti. Non solo la sfoglia può racchiudere il ripieno ma anche la pasta frolla. Qui la ricetta.  Continue reading

Pollo alle mandorle e rum con agrodolce di cipolle rosse di Tropea

Il pollo alle mandorle è un piatto tipico della cucina cinese. Vi propongo una mia personale rivisitazione. Ho associato questi bocconcini di pollo alla cipollata in agrodolce. E’ venuto fuori un piatto molto gustoso. E’ piaciuto molto agli amici che lo hanno assaggiato. E’ certamente un piatto da rifare. Continue reading