Linguine con rana pescatrice

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Rana pescatrice. Non è un bel pesce da vedere ma è ottimo da mangiare… con semplicità, in un gustoso primo piatto per sentire solo il gusto del pesce! Provate anche voi questa ricetta facilissima! Ho pubblicato questa ricetta nello speciale di cucina di Gazzetta del Sud del 31 agosto.  Continue reading

“I profumi dell’autunno” VIII di Gazzetta del Sud

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L’Autunno è già finito, ed io non avevo ancora inserito nel blog il mio ottavo Speciale di Cucina pubblicato il 24 settembre su Gazzetta del Sud. Sfogliatelo, ci sono ben 8 ricette coi funghi e tante altre idee… primi, secondi, dolci, contorni per tutti i gusti!  Continue reading

La Cucina di Primavera, VI Speciale di Gazzetta del Sud e Rossetto e Cioccolato

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E siamo a sei… La cucina di Primavera è il VI speciale pubblicato da Gazzetta del Sud con le mie ricette. Ho dato molto spazio alle verdure primaverili, asparagi, fave, piselli e tanto altro.  Continue reading

V Speciale Cucina di Gazzetta del Sud “Cucina che passione”

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Rieccomi su Gazzetta del Sud per il V Speciale dedicato alla mia cucina! Una raccolta di 32 ricette in cui sono ben presenti le verdure invernali, come broccoletti, cime di rapa, spinaci, finocchi, ma anche quelle primaverili come asparagi e carciofi, poi come sempre tanto pesce, qualche ricetta di carne, i lievitati e tanti dolci al cioccolato! Uno speciale tutto da sfogliare… Continue reading