Pizza gourmet con farina di tumminia a lievitazione naturale (video ricetta)

Adoro i lievitati e utilizzo solo il mio lievito madre. Pizza soffice, leggera e digeribile. Provate anche voi la mia ricetta. Ho preparato questa pizza nella puntata de “La Ricetta” andata in onda su RTP il 19 gennaio scorso.

Torta di cioccolato fondente e noci

E’ una torta deliziosa! La sto mangiando proprio ora mentre scrivo questo post! Non si può resistere al sapore intenso del cioccolato fondente e alle noci che, volutamente, ho tritato grossolanamente, così da sentirle sotto i denti. Uhmmmmm da rifare!!! Credo che questa andrà a ruba…. Continue reading

Gnocchi di patate con crema di zucca e noci (video ricetta)

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Oggi avevo proprio voglia di gnocchi. Le ottime patate della vicina Sila si prestano benissimo per questa ricetta.

Tornando agli gnocchi di patate, ci voleva una ricetta per così dire “ottobrina“, e allora ho scelto due cose che amo molto: zucca rossa e noci. Continue reading

Pizza delizia con funghi, radicchio, crudo, noci e miele di acacia

Siete per le pizze tradizionali? Io no, provo sempre quelle più sfiziose, anche in pizzeria. Provate questa! Io utilizzo il lievito madre.

Per saperne di più, clicca qui: lievito madre, la ricetta e il rinfresco.

Gustatevi questa deliziosa pizza e buon appetito!

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