Mak Mixology ospita Federico Leone “Brand Ambassador di VII HILLS GIN”

PALERMO – Si respirerà aria londinese all’interno della Galleria delle Vittorie per l’evento esclusivo firmato Mak Mixology. Per una sera, in uno dei posti più suggestivi del centro storico di Palermo, il Brand Ambassador di VII HILLS GIN Federico Leone realizzerà originali proposte evergreen. Con lui i bartender di casa Matteo Bonandrini e Luca Catanzaro. L’appuntamento con uno tra i gin più in voga nei locali romani, è per mercoledì 15 maggio dalle ore 20:30 nel locale sito in via Bari 50.

La creatività dei bartender si trasformerà in un vero e proprio inno alla qualità degli ingredienti, in un mix insospettabile e inaspettato per un fantastico viaggio verso il piacere. Gli ingredienti traggono ispirazione dall’antica Roma: ginepro, carciofo, semi di finocchio, alloro, arancia rossa, coriandolo, melissa, salvia, lavanda, sedano, corinoli comune e cerfoglio.

 “Siamo entusiasti dell’evento con un prodotto di altissima qualità – affermano Matteo Bonandrini e Luca Catanzaro –. Definito un gin da Mixology, i barman ne apprezzano particolarmente la genuinità. E’ perfetto miscelato nel Negroni. Il nuovo VII Hills è un gin unico, anche grazie alla presenza del carciofo che gli dona una certa tannicità, ma anche per la sua immagine ispirata ai Sette Colli di Roma. Un gin erbaceo al naso, ma bilanciato da sentori più delicati, e dal sapore più pulito e meno complesso rispetto al primo VII Hills”.  Continue reading

Food & Beverage, Mak Mixology rinnova la sua offerta

Mak Mixology, ristorante e cocktail bar, all’interno della storica Galleria delle Vittorie a Palermo, rinnova la sua offerta gastronomica, puntando sullo chef palermitano Fabio Gandolfo. La sua è una cucina che punta su materie prime territoriali. Classe ’71, Gandolfo ha fatto diverse esperienze in cucine rinomate di alberghi e ristoranti. Tra le esperienze più significative, quella al ristorante Babette ad Albenga, segnalato dalla guida Michelin 2019. Il Mal Mixology, oltre che per l’offerta gastronomica, si caratterizza per  l’arte Mixology: i drink sono realizzati dai Bartender Matteo Bonandrini e Luca Catanzaro, col supporto di Nicolò Cottone. “Mak Mixology è un luogo d’ospitalità raffinata – afferma il titolare Filippo Genovese, – perfettamente in linea con la vocazione del territorio. L’obiettivo è quello di regalare all’ospite un’esperienza multisensoriale in un luogo dove passato e presente si fondono nel gusto del bello”.

 

Al Mak Mixology serata di presentazione di menù e cocktail della stagione invernale

Mak Mixology, ristorante e cocktail bar all’interno della storica Galleria delle Vittorie di Palermo, presenta i piatti del nuovo menù in abbinamento ai vini delle Cantine Fina selezionati dal Sommelier Emanuele Vizzi. L’appuntamento è per mercoledì 12 dicembre alle 19.30 quando, oltre al nuovo menù, saranno presentate due delle nuove proposte di drink Mixology dei bartender Matteo Bonandrini e Luca Catanzaro, col supporto di Nicolò Cottone.

Matteo Bonandrini, Luca Catanzaro e Nicolò Cottone

La cena gourmet porta la firma del giovane chef Salvatore Caltagirone. Classe ’90, palermitano, vanta esperienze nelle cucine di strutture prestigiose quali Villa Igiea, Wagner e Charleston.

Salvatore Caltagirone

Il Mak Mixology è la nuova scommessa di Filippo Genovese, imprenditore palermitano già titolare di altre attività, tra le quali anche il Berlin, Makeda Food&Sweet, Enotequa. “Ho voluto ricreare l’ambientazione del primo dopoguerra – spiega Genovese – per dare l’idea di un luogo rimasto immutato nel tempo, ripulito solo dalla polvere accumulatasi negli anni”.

Il menù della serata:  Continue reading