Linguine con ragù di polpo (video ricetta)

2) linguine con ragù di polpo

Anche questa ricetta è stata pubblicata nel V speciale di Gazzetta del Sud dedicato alla mia cucina. Ho ricevuto molti apprezzamenti dagli amanti della cucina di mare, è piaciuta anche per la sua semplicità! Il piatto è molto gustoso…chi lo ha assaggiato mi ha detto: “questo lo devi rifare”! Pasta…una valida alternativa alla classica insalata di mare dove il polpo è protagonista in tante varianti!  Continue reading

V Speciale Cucina di Gazzetta del Sud “Cucina che passione”

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Rieccomi su Gazzetta del Sud per il V Speciale dedicato alla mia cucina! Una raccolta di 32 ricette in cui sono ben presenti le verdure invernali, come broccoletti, cime di rapa, spinaci, finocchi, ma anche quelle primaverili come asparagi e carciofi, poi come sempre tanto pesce, qualche ricetta di carne, i lievitati e tanti dolci al cioccolato! Uno speciale tutto da sfogliare… Continue reading

IV Speciale di Rossetto e Cioccolato e Gazzetta del Sud

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Il 23 dicembre in edicola all’interno di Gazzetta del Sud è stato pubblicato il IV speciale dell’anno dedicato alla mia cucina. Tante ricette per le feste e un’intera pagina dedicata alla preparazione del panettone tradizionale a lievitazione naturale. Sfogliate la raccolta di ricette di Rossetto e Cioccolato… Continue reading

Terzo Speciale di Gazzetta del Sud e Rossetto e Cioccolato

La “Cucina d’autunno” è il terzo speciale pubblicato su Gazzetta del Sud in collaborazione con Rossetto e Cioccolato! 12 pagine con 32 ricette che aprono all’autunno e alle primizie stagionali…funghi porcini, zucca e tanto altro!

Un grazie  a tutti gli sponsor che credono nel progetto e a tutti coloro che mi seguono con affetto! Sfogliate lo speciale…  Continue reading