Frittelle di bietole e acciughe salate

Al mercato in questi mesi invernali si trovano le bietole. Hanno un alto contenuto di vitamine, fibre, acido folico e sali minerali. Non è tra le verdure che preferisco ma proprio per tutte queste proprietà vanno inserite nell’alimentazione. Per renderle più simpatiche a chi non le mangia, ho pensato di preparare le frittelle e dare ancora più gusto con l’aggiunta di acciughe salate. Provate anche voi!  Continue reading