Arrosto di maiale con salsa di finocchi

Arrosto di maiale in salsa di finocchi

Dall’ultimo speciale cucina di Gazzetta del Sud, la ricetta dell’arrosto di maiale! Rosoliamo in padella e poi continuiamo la cottura in forno. L’arrosto è impegnativo ma ne vale la pena. Ottimo l’abbinamento con la fresca salsa di finocchi. Provate anche voi!  Continue reading

Filetto di maiale con mele e prugne di Marbi (video ricetta)

La Ricetta in tour presso il Risto pub Marbi di Messina. Potete rivedere qui la preparazione del filetto di maiale con mele e prugne dello chef Franco Sollima. Buona visione…

Filetto di maiale con ananas e prugne

Un secondo piatto veramente gustoso a base di carne di maiale! La ricetta è di Cinzia Coscia, odontoiatra, 50 anni, concorrente del nostro Show Cooking “Rossetto e Cioccolato”, in onda tutti i giovedì su Rtp alle ore 21 e ogni giorno alle ore 14.45, dopo il TG di Rtp in versione Daily!  Continue reading