Pan bauletto integrale con semi di lino, papavero e sesamo

panbauletto integrale

Pane integrale, burro Occelli e confettura di fragole fatta da me…è questa la mia colazione. Il pane in cassetta lo faccio io con il lievito madre e con le migliori farine di grano antico siciliano e il risultato si sente nel gusto, nel profumo, nella digeribilità! Se volete cimentarvi, ecco la ricetta…  Continue reading

Crepes di tumminia con speck e asparagi

crespella tumminia

Meravigliosa!!! Che dire di queste crepes preparate con una delle migliori farine siciliane di grani antichi? Non mi stancherò mai di ripeterlo…la qualità degli ingredienti è importantissima, non risparmiate sulla qualità!  Continue reading

Polpo scottato con verdure su polentina di ceci

L’ultimo esperimento da foodblogger? Un colorato antipasto che vi propongo anche in versione bruschetta… con pane integrale di grano siciliano (Tumminia).

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