Pan bauletto integrale con semi di lino, papavero e sesamo

panbauletto integrale

Pane integrale, burro Occelli e confettura di fragole fatta da me…è questa la mia colazione. Il pane in cassetta lo faccio io con il lievito madre e con le migliori farine di grano antico siciliano e il risultato si sente nel gusto, nel profumo, nella digeribilità! Se volete cimentarvi, ecco la ricetta…  Continue reading

Crepes di tumminia con speck e asparagi

crespella tumminia

Meravigliosa!!! Che dire di queste crepes preparate con una delle migliori farine siciliane di grani antichi? Non mi stancherò mai di ripeterlo…la qualità degli ingredienti è importantissima, non risparmiate sulla qualità!  Continue reading