Le camille (video ricetta)

camille

Monoporzione o torta? Questo dolce fatto in casa è indicato per la colazione grazie all’apporto energetico di carote e mandorle. E poi sono così buone che a casa mia sono andate a ruba.

 

camille

Ho preparato le camille per “La Ricetta” di RTP. Potete rivedere qui la preparazione.  Continue reading

Frugette

 

Le frugette sono un dolce tipico del Paese di San Fratello, centro agricolo dei Nebrodi in provincia di Messina. La ricetta è della signora Felicia che ringrazio molto. Amo riscoprire le ricette tradizionali del territorio e chi mi conosce lo sa bene…

Si tratta di ciambelle semplicissime da preparare con pochissimi ingredienti e con qualche segreto per l’ottima riuscita. Scopriamoli insieme… Continue reading

Ciambella al cacao e pere

Perfetto per la stagione invernale, ecco a voi un dolce delizioso e sofficissimo a base di pere e cacao. Facile da fare in casa con l’aiuto di uno sbattitore elettrico e nient’altro.

La pera è uno dei frutti dell’inverno. Ha pochissime calorie, solo 100 per frutto.

Le pere inoltre sono ricche di calcio, potassio, vitamina C e fibre (contenute in maggiore quantità nella buccia).  Continue reading