Costardelle con cipollotto in agrodolce e menta

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Le costardelle dello Stretto di Messina… proprio loro, quando si trovano le compro con piacere, sono davvero buone! E poi il pesce azzurro fa bene…

Tradizionalmente le costardelle si fanno fritte, io le ho servite con cipolle in agrodolce, per un tocco in più!  Continue reading