Le Soste di Ulisse con 6 nuovi associati si prepara alla Festa “Terra Mare e Uomini”


L’Associazione Le Soste di Ulisse cresce e annuncia l’ingresso di 6 nuovi associati. Si tratta di quattro ristoranti e 2 charming hotel.

Giuseppe Geraci e Alessandra Quattrocchi

Ristorante Modì a Torregrotta, in provincia di Messina, guidato dallo chef Giuseppe Geraci e dalla sommelier Alessandra Quattrocchi, che proprio quest’anno è stato premiato come “miglior ristorante Best in Sicily”. Innovativo, dinamico ed elegante con una cucina prevalentemente di mare.

Toti Fiducia e Giovanni Lullo

Ristorante Cortile Pepe a Cefalù (PA) guidato dall’imprenditore Toti Fiduccia che ha una lunghissima esperienza nel mondo della ristorazione. In cucina si fa apprezzare il giovane chef palermitano Giovanni Lullo che, dopo esperienze importanti (Niko Romito), è rientrato in Sicilia e guida la cucina di Cortile Pepe.  Continue reading

Gambero brrrr del Ristorante Modì

Ed ecco la seconda ricetta dello chef Giuseppe Geraci del Ristorante Modì per “La Ricetta in tour”: Gambero brrrrrr freschezza e gusto in questo piatto con gambero di Mazara, mela verde e granita al mojito! Conosciamo meglio anche Alessandra Quattrocchi, compagna nella vita e nel lavoro dello chef Geraci.

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Con lo chef Giuseppe Geraci e Giuseppe Maimone

Spaghettone con pesto di capperi, gambero rosso del Ristorante Modì

Spaghettone con pesto di capperi di salina, gambero rosso di Mazara e zeste di arance semicandite dello chef Giuseppe Geraci patron del Ristorante Modì, andata in onda su RTP per La Ricetta in tour. 

Con lo chef Giuseppe Geraci e Giuseppe Maimone

Con lo chef Giuseppe Geraci e Giuseppe Maimone