Salmone in crosta con carciofi

Siete ancora alle prese con il menù di Capodanno? Ecco una ricetta davvero facile e in tema con le feste. Da preparare in anticipo!!! Per facilità utilizziamo la pasta sfoglia pronta che trovate nel banco frigo, sceglietene una di buona qualità. Per questa preparazione utilizziamo il salmone fresco. Facile e veloce! Buone feste amici!  Continue reading

Carpaccio di baccalà con pomodori secchi e capperi profumato al limone

carpaccio di baccalà

Il cenone di Capodanno si avvicina, avete già pensato al menù? Insieme a piatti più elaborati ci vogliono anche preparazioni semplici. Qualche proposta arriva anche dal mio blog…

Nella tavola delle feste non può mancare il baccalà che, per tradizione, si fa fritto, io vi propongo una ricetta a crudo, facile, veloce e gustosissima!  Continue reading