Mantarro e Ruta celebrano l’alta cucina stellata a Taormina

TAORMINA – Lo chef Massimo Mantarro incontra Claudio Ruta per la seconda delle cinque serate a Taormina sul tema “Coerenza Evolutiva”, che vedrà al fianco di Mantarro grandi interpreti della cucina siciliana. L’evento con lo chef ragusano Ruta si terrà il prossimo 11 luglio alle 20.30 nel ristorante Villa Antonio a Taormina. L’idea è quella di ospitare dei colleghi chef con cui condividere la realizzazione delle diverse serate – afferma lo chef Mantarro -, unite dalla semplicità di trascorrere insieme agli ospiti delle ore dedicate alla buona cucina e ovviamente a vini preziosamente selezionati”. Incontri di trasparente convivialità che danno seguito alle sincere e numerose richieste pervenute dai tanti amici e appassionati della cucina di Massimo. I vini in abbinamento ai piatti sono selezionati da Gabriella Scevola.  Continua a leggere

La “Notte degli Chef” al ristorante Nuove Colonne

BAGHERIA – Si chiama la “Notte degli Chef” ed è la prima edizione della manifestazione che si svolgerà presso il ristorante e sala eventi “Nuove Colonne” a Bagheria il prossimo 9 luglio. L’evento nasce da un’idea di Dario d’Angelo, chef e patron del ristorante che ospiterà  la serata.
Era da tempo che volevo realizzare un evento che mettesse la cucina siciliana al servizio di una buona causa in un luogo che  ben si presta ad ospitare eventi di grande portata  –ha commentato Dario d’Angelo –  Questa è una prima edizione che vuole fare da apripista a tanti altri eventi il cui filo conduttore sarà  il connubio tra la cucina di qualità, le eccellenze enologiche siciliane, l’arte, la cultura  e la possibilità di essere utili ad una buona e nobile causa”.  Continua a leggere

TEN – Terrasini Event Night si veste di rosa

TERRASINI – Il prossimo 8 luglio alle 19.30 al Sea Club di Terrasini ritorna TEN – Terrasini Event Night, l’evento benefico promosso dallo chef Giuseppe Costa del ristorante 1 stella Michelin “Il Bavaglino” nell’ottica di una politica di promozione del territorio siciliano. L’idea promossa in collaborazione con il Sea Club è quella di contribuire al miglioramento della qualità dell’offerta turistica, con lo scopo di prolungarne e destagionalizzarne le attività attraverso una serie di appuntamenti che andranno dall’enogastronomia all’arte e che coinvolgeranno i ristoratori, le strutture di ricezione, le aziende agroalimentari e le cantine della zona. La serata dell’8 luglio vedrà la partecipazione di alcune donne tra le maggiori protagoniste della scena gastronomica italiana. Accanto al padrone di casa, Giuseppe Costa, in prima linea ci saranno le stellate Patrizia Di Benedetto (ristorante “Bye Bye Blues” di Palermo), Martina Caruso (ristorante “Signum” di Salina – ME), Continua a leggere

Il 9 luglio arriva il Festival che celebra gli Artisti del Gusto

SALERNO – Il prossimo martedì 9 luglio alle ore 21.00 si svolgerà la I edizione del Festival degli Artisti del Gusto, ideata e organizzata da Angela Merolla presso la Tenuta dei Normanni a Salerno. La festa celebrerà tutti coloro i quali sono stati protagonisti degli articoli e dei reportage fotografici del mensile enogastronomico L’Arcimboldo. Previsto un percorso di wine e food itinerante e musica live per gli ospiti della serata in un luogo ricco di fascino immerso nell’area naturalistica che fu riserva di caccia dei Normanni. L’evento si avvarrà della partecipazione del giornalista, scrittore e conduttore televisivo Enzo Landolfi, inoltre vedrà la partecipazione dello Scultore-Artista del Ferro Nunzio Cogliano. Partner-sponsor dell’evento la “Luigi Castaldi Group” con alcuni dei suoi prodotti di punta.  L’azienda campana da circa 50 anni è leader nella distribuzione Food&Beveragedi prodotti d’eccellenza, selezionati tra i migliori produttori e connotati da caratteristiche quali genuinità, qualitàe ricercatezza.Il Festival degli Artisti del Gusto vedrà la partecipazione del “Gruppo La Piccola Napoli” – con un team di pizzaioli diretti dal Presidente Paco Linus e dal vice Enzo Fiore –  e di alcuni chef dall’Associazione Provinciale Cuochi Napoli sotto la guida del Presidente Giuseppe Sorrentino.  Continua a leggere

A Belmond Villa Sant’Andrea un Temporary Restaurant di cucina Indiana

TAORMINA – Al Belmond Villa Sant’Andrea arriva la cucina orientale. Per una sola settimana si potranno gustare le specialità del continente indiano. Un’occasione da non perdere per gli amanti della cucina internazionale. Il temporary restaurant indiano, dedicato alla scoperta dei sapori orientali, aprirà dall’8 al 14 luglio sulla baia di Mazzarò, a Taormina. L’iniziativa nasce dall’esperienza fatta dal resident chef di Villa Sant’Andrea, Agostino D’Angelo, all’hotel Oberoi di Mumbai lo scorso febbraio. 

Ospiti d’eccezione della settimana saranno gli Chef della brigata di Parvinder Singh Bali dell’Hotel Oberoi di Mumbai che, insieme all’Executive Chef Agostino D’Angelo, accompagneranno gli ospiti in un viaggio nelle tradizioni culinarie della cultura indiana.  Continua a leggere

Food & Wine. Oggi e domani appuntamento con la cucina stellata di Pietro D’Agostino

TAORMINA – Lo chef stellato Pietro D’Agostino sarà ambasciatore del gusto per due straordinari appuntamenti. Si inizia questa sera alle 18.30 a Palazzo Duchi di Santo Stefano, quando Mandrarossa in collaborazione con Kistè, ristorante easy gourmet dello chef taorminese, presenterà i vini Contrada, Bertolino Soprano Sicilia DOC 2017 e Terre del Sommacco Sicilia DOC 2016. Domani 2 luglio, alle ore 20, l’appuntamento è con l’azienda Principi Di Butera che presenterà con un Wine Maker lunch al ristorante La Capinera “I volti del Nero D’Avola” e in anteprima assoluta le bollicine Rosè Pas Duse.  Continua a leggere

Cena, Ama, Dona. Elia Russo e Vincenzo Candiano uniti per una buona causa

 LINGUAGLOSSA (CT) – “Cena, Ama, Dona” è il nome della cena solidale che si svolgerà giovedì 18 luglio al Ristorante Dodici Fontane di Villa Neri Etna Resort & Spa. Ospite d’eccezione lo chef Vincenzo Candiano, 2 stelle Michelin del Ristorante Locanda Don Serafino di Ragusa Ibla che cucinerà insieme al resident chef Elia Russo. Si tratta di un’iniziativa di grande spessore pensata per fornire un concreto aiuto ad una giovane ragazza di Linguaglossa affetta da una terribile malattia. Salvo Neri, – proprietario di Villa Neri, – non è nuovo a queste iniziative e già in passato, di concerto con il Parroco della comunità, aveva organizzato altre iniziative benefiche come questa. L’intero incasso sarà devoluto alla famiglia della ragazza per affrontare le cure mediche.  Continua a leggere

Nuovo menù firmato da Giunta all’Nh Collection Taormina

Note fresche e estive in piatti colorati e mediterranei. Lo chef palermitano Natale Giunta – consulente F&B per Nh Collection Taormina – ha presentato il nuovo menù del ristorante Zefiro. Lo stile è quello che lo contraddistingue, pochi ingredienti esaltati al massimo per far apprezzare tutto il bello e il buono della cucina siciliana. Il percorso degustazione della cena “Sunset & Food” è stato curato da Natale Giunta con l’ausilio del giovane resident chef Giuseppe Digiugno. Accolti dal benvenuto del general manager dell’hotel Andrea Luca, la serata è stata impreziosita dalla presenza di Valeria Agosta e Mimmo Costanzo, produttori dei vini Palmento CostanzoContinua a leggere