I vini della cantina austriaca Weinrieder protagonisti della cena gourmet di Andreas Restaurant

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Una cucina di pesce che punta all’eccellenza, grazie alla sapiente scelta delle materie prime e agli abbinamenti sorprendenti, una degustazione di vini austriaci della cantina Weinrieder: sono questi gli ingredienti della esclusiva cena organizzata da Andreas Zangerl, chef e patron dell’omonimo ristorante di Taormina. L’appuntamento è fissato per domenica 22 ottobre alle ore 20.00 presso Andreas Restaurant, che sorge nei giardini della villa comunale. In degustazione, riesling e gruener veltliner.

Bernhard Rieder

Bernhard Rieder

  Alla cena sarà presente Bernhard Rieder. La cantina Weinrieder, sempre nella giornata di domenica 22 ottobre, sarà presente a Taormina Gourmet al maxi banco di assaggio che si svolgerà nella sala Tindari dell’Hotel Hilton di Giardini Naxos. La cantina Weinrieder si trova in Austria nella regione della Weinviertel, un’area enologica vastissima, di proprietà di Federico Rieder.

Il menù della serata prevede: 

  • Piccola fritturina di paranza su crema di ceci
    GRUENER VELTLINER ALTE REBEN 2015
  • Terrina di tonno locale con porcini del Etna con salsa alle verdure di campagna
    RIESLING RESERVE 2015
  • Risotto Vialone nano con tartufo bianco d’Alba e Cicala di mare
    GRUENER VELTLINER PRIVAT 2013
  • Filetto di Ricciola con spezie arabe e macco croccante
    RIESLING HOHENLEITEN LAGENRESERVE 2013
  • Moro in capotto di cioccolato fondente con gelato alle nocciole e pistacchio
    EISWEIN GRUENER VELTLINER 2014
  • Cannolicchio
    EISWEIN RIESLING 2012

Per info e prenotazioni:

Andreas Restaurant

via Bagnoli Croce 88  Taormina (ME)

Telefono: 094224011

andreasrestaurant2015@gmail.com

Costo della cena: € 60 a persona

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