Orata in crosta di zucchine e pistacchio (video ricetta)

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Ecco una preparazione semplicissima che esalta il gusto del pesce senza coprirlo. Potete preparare questo piatto anche con altri pesci come la spigola o la spatola. La cottura è molto veloce e il risultato vi sorprenderà. 

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 orate o spigole
  • 2 zucchine
  • Granella di pistacchio di Bronte
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe

Ho preparato questo secondo per “La Ricetta” di RTP. Potete rivedere qui la preparazione… 

 

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