Tartare di pesche con gelato (video ricetta)

tartare pesche con gelato

Una freschissima delizia… il connubio tra pesche e gelato è davvero fantastico, se poi uniamo le spezie giuste, il gusto è esplosivo. Vi consiglio di provarlo come fine pasto o come merenda! 

Ingredienti:

  • 3 pesche
  • 500 gr gelato vaniglia o fiordilatte
  • Cannella
  • 1 limone verdello
  • 1 radice zenzero
  • Menta
  • Zucchero di canna q.b.

Preparazione:

Lavate, sbucciate e tagliate le pesche a dadini. Condite con cannella, zenzero, menta, scorza e succo di lime.

Sistemate la frutta nel coppapasta, premete leggermente e fate prendere la forma. Cospargete la superficie con zucchero di canna e zeste di limone.

Togliete la formina e servite la tartare di pesche con una pallina di gelato vaniglia o fiordilatte.

Potete rivedere qui la video ricetta andata in onda su RTP…

 

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