La Cucina di Primavera, VI Speciale di Gazzetta del Sud e Rossetto e Cioccolato

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E siamo a sei… La cucina di Primavera è il VI speciale pubblicato da Gazzetta del Sud con le mie ricette. Ho dato molto spazio alle verdure primaverili, asparagi, fave, piselli e tanto altro. 

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Spazio ai secondi piatti e alle insalate sane e leggere!

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Spazio ai dolci, buoni per tutte le stagioni! Due con le mandorle, lo sapete che fanno benissimo e andrebbero mangiate tutte le mattine?

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Ho dedicato un’intera pagina al lievito madre, alla ricetta e ai rinfreschi per conservarlo.

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Infine, un’intera pagina è stata dedicata alle brioche col tuppo a lievitazione naturale, da inzuppare nelle granite.

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